Nasi Lapola

15 December 2010

Bahan :
250 g kacang tolo, bersihkan, rendam semalaman
600 ml air
1 lembar daun pandan, robek-robek
500 g beras, bersihkan, cuci
1 butir kelapa agak muda, bersihkan kulit arinya, parut memanjang
Garam secukupnya.


Cara Membuatnya :
1. Rebus kacang tolo hingga lunak dan cairan mengering. Angkat.
2. Didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras, masak di atas api kecil hingga cairan terserap.
3. Campurkan aronan beras dengan kacang tolo rebus, kelapa parut dan garam. Aduk hingga rata.
4. Pindahkan dalam dandang, kukus sekitar 30 menit hingga matang. Angkat.
5. Selagi panas aduk perlahan sambil dikipasi agar nasi menjadi pulen. Selamat mencoba.


Sumber: http://reseppedia.com/resep-masakan-khas-daerah/maluku/nasi-lapola-maluku.html

Pencarian Resep Makanan

Cuaca Jakarta

Sat, 29 Nov 2014 4:00 pm WIB

Current Condition:
Thunder in the Vicinity30 C
Cuaca Bali

Sat, 29 Nov 2014 4:30 pm WITA

Current Condition:
Partly Cloudy30 C
Cuaca Surabaya

Sat, 29 Nov 2014 12:59 pm WIB

Current Condition:
Mostly Cloudy34 C
Cuaca Medan

Sat, 29 Nov 2014 3:30 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy30 C