Barrobo

14 July 2010

Bahan :
Jagung
Ayam (goreng dan suwir-suwir) atau udang
Bawang merah
Bawang putih
Merica
Bayam/kangkung/sawi
Daun sup

Pelengkap
bawang goreng,
cabe+jeruk nipis,
perkedel jagung.

Bahan untuk perkedel jagung
Jagung, telur 1 biji, bawang merah, bawang putih, merica, tepung 1 sendok, daun sup+daun bawang (lebih enak lagi pake udang).

Cara olah
1. Jagung diparut, masukkan dalam panci (sisakan juga buat perkedel) tambahkan air dan masak (bisa ditambahkan udang).
2. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, bila sudah mendidih masukkan sayuran, daun sup, merica dan garam.

Perkedel
Haluskan bawang merah dan bawang putih, campur dengan jagung parut, tambahkan telur, garam, merica, potongan daun sup+daun bawang, tambahkan tepung satu sendok aduk rata dan goreng (lebih enak lagi pake udang).

Cara Saji
Siapkan bubur dalam mangkuk, taburi atasnya dengan ayam goreng, bawang goreng dan perkedel jangung. Siap dimakan dengan cabe ulek+perahan jeruk nipis.

Sumber: http://sriwahyuti.blogspot.com/2009/06/barobbo-sulawesi-selatan.html

Pencarian Resep Makanan

Cuaca Jakarta

Sat, 22 Nov 2014 8:00 am WIB

Current Condition:
Partly Cloudy31 C
Cuaca Bali

Sat, 22 Nov 2014 7:30 am WITA

Current Condition:
Partly Cloudy29 C
Cuaca Surabaya

Sat, 22 Nov 2014 7:01 am WIB

Current Condition:
Mostly Cloudy29 C
Cuaca Medan

Sat, 22 Nov 2014 6:31 am WIB

Current Condition:
Light Rain with Thunder25 C