Roti Goreng Udang Balut Wijen

01 April 2010

Bahan:

* Roti tawar tanpa kulit
* Biji wijen
* 250 gram udang
* 2 batang daun bawang
* 2 kuning telur
* ½ sdt garam
* ¼ sdt merica
* Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang, kemudian potong-potong, campur dengan merica, garam, kuning telur dan daun bawang.
Campur sampai rata, masukan chiller sekitar 30 menit.
2. Potong roti tawar menjadi 3 bagian, kemudian taruh campuran Udang diatasnnya, balur dengan biji Wijen.
3. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan bersama saos sambel.

sumber : http://www.kalbar.us/