Pindang Ikan Bandeng

29 March 2010

Bahan:
500 gr ikan bandeng
1 sdt asam
1 sdm garam
minyak goreng
250 ml santan
3 bh bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
3 bh cabai merah, iris serong halus
1/2 lbr daun kunyit
2 btg serai, memarkan
2 sdm garam
15 lbr daun mangkokan, iris halus
2 bh asam kandis


Haluskan :
3 bh bawang merah
1 siung bawang putih
5 bh cabai merah
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 cm kunyit

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan, buang insang dan sisiknya, cuci bersih, potong-potong, lumuri dengan asam dan garam.
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan ikan, goreng sampai kering dan matang, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daun kunyit, serai, garam, dan santan, masak hingga keluar minyak. Masukkan ikan, daun mangkokan, dan asam kandis, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
  4. Untuk 4 orang


Sumber: http://resepsedap.com/

Pencarian Resep Makanan

Cuaca Jakarta

Sun, 23 Nov 2014 5:00 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy30 C
Cuaca Bali

Sun, 23 Nov 2014 6:00 pm WITA

Current Condition:
Partly Cloudy30 C
Cuaca Surabaya

Sun, 23 Nov 2014 4:00 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy33 C
Cuaca Medan

Sun, 23 Nov 2014 5:00 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy29 C