Entok Rica

19 February 2009

Bahan:
1 ekor entok dipotong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
400 ml air
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Bumbu halus:
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 buah tomat

Cara membuat:
Panaskan minyak lalu masukkan gula pasir. Aduk hingga larut.
Masukkan bumbu halus, garam, entok, dan air jeruk nipis.
Setelah entok berubah warna, tuangkan air.
Masak hingga entok lunak. Bila perlu, boleh ditambahkan air.
Panggang entok sebentar lalu sajikan dengan nasi hangat.

Pencarian Resep Makanan

Cuaca Jakarta

Wed, 17 Sep 2014 12:00 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy34 C
Cuaca Bali

Wed, 17 Sep 2014 12:29 pm WITA

Current Condition:
Partly Cloudy29 C
Cuaca Surabaya

Wed, 17 Sep 2014 10:00 am WIB

Current Condition:
Partly Cloudy31 C
Cuaca Medan

Wed, 17 Sep 2014 11:30 am WIB

Current Condition:
Haze31 C