Tempe Kering Masak Santan Khas Solo
24 July 2009
Bahan:
• 300 gram tempe
• 1 tangkai serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok makan ketumbar, sangria
• 2 cm kunyit
• garam secukupnya
Cara Membuat Tempe Kering Masak Santan Khas Solo
1. Tempe, potong potong lalu goreng.
2. Rebus tempe di dalam santan.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, bumbu halus, rebus hingga kuah mengering.
4. Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.
Untuk 8 potong
(Source:http://resep-masakan.blog.plasa.com)