Serapah Daging

24 July 2009

Bahan :
• 500 gram Daging has luar
• lembar Daun salam
• 1 sdm Gula merah
• 2 sdm Tepung beras
• 5 sdm Minyak goreng
• 600 ml Santan sedang kekentalannya
• 1000 ml Air


Bumbu yang dihaluskan :
• 3 siung Bawang merah
• 4 buah Bawang putih
• 5 buah Cabe merah
• 3 cm Kunyit
• 2 cm Jahe
• 1 cm Kencur
• 2 cm Lengkuas
• 1 sdt Terasi
• 1/4 biji Pala
• 1/2 sdt Lada


Cara membuat Serapah Daging
• Rebus daging dengan air hingga 3/4 empuk kemudian potong tipis melebar.
• Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam dengan menggunakan minyak goreng hingga harum dan matang.
• Masukkan daging dan gula merah tuangkan santan, dan aduk, kecilkan api hingga santan kira-kira tinggal 400 ml.
• Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan aduk hingga mengental.


(Source:http://resep-masakan.blog.plasa.com)
 

Pencarian Resep Makanan

Cuaca Jakarta

Tue, 22 Jul 2014 1:59 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy32 C
Cuaca Bali

Tue, 22 Jul 2014 2:29 pm WITA

Current Condition:
Partly Cloudy29 C
Cuaca Surabaya

Tue, 22 Jul 2014 12:59 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy33 C
Cuaca Medan

Tue, 22 Jul 2014 1:29 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy33 C