Touge Goreng

19 February 2009

Bahan – bahan :
250 gram Tauge fresh
100 gram Udang ebi kering, rendam, cincang kasar
500 gram Mie Hokkien
50 gram Bawang Merah,iris halus
50 gram Bawang Putih, cincang halus
150 gram Cabe Merah Besar, buang biji, iris halus
1 ikat Daun Kucai, potong sepanjang + 5 cm
125 gram Tauco manis
250 mililiter Minyak Goreng
100 gram Gula Pasir
1 sdt Lada Putih bubuk
1 sdm Kecap manis
150 mililiter Air
1 sdt Garam


Cara membuat :
1. Panaskan air
2. Rebus tauge dan mie beberapa saat, angkat dan tiriskan
3. Panaskan wajan, tuangkan minyak
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
5. Masukkan irisan cabe merah, tumis hingga agak layu
6. Masukkan tauco manis, kucai, lada, garam, gula pasir, kecap manis dan air, masak hingga kuah agak mengental, kemudian matikan api
7. Siapkan piring, tempatkan mie hokkien, kemudian tambahkan tauge
8. Siram mie dan tauge dengan kuah
9. Hidangkan hangat
 

(Source : www.metrotvnews.com)

Pencarian Resep Makanan

Cuaca Jakarta

Thu, 27 Nov 2014 10:01 pm WIB

Current Condition:
Partly Cloudy27 C
Cuaca Bali

Thu, 27 Nov 2014 11:01 pm WITA

Current Condition:
Thunder in the Vicinity27 C
Cuaca Surabaya

Thu, 27 Nov 2014 10:01 pm WIB

Current Condition:
Cloudy28 C
Cuaca Medan

Thu, 27 Nov 2014 10:01 pm WIB

Current Condition:
Haze27 C